פודקאסטים

'זיהום יין' של הים האדריאטי: דוגמאות להענשת מבריחי יין מדוברובניק מימי הביניים

'זיהום יין' של הים האדריאטי: דוגמאות להענשת מבריחי יין מדוברובניק מימי הביניים

"זיהום יין" של הים האדריאטי: דוגמאות להענשת מבריחי יין מדוברובניק מימי הביניים

מאת גורדן ראבנצ'יץ '

Acta Histriae, כרך 22: 4 (2014)

תקציר: תקנות יבוא ויצוא מחמירות של רשויות דוברובניק מימי הביניים (ראגוסיאן) כללו גם שליטה נוקשה למדי בסחר היין. כלומר, מכיוון שיין נחשב כמזון חשוב לתזונה, תקנות אלה כללו לא רק ייבוא ​​יין ממדינות זרות, אלא גם שליטה בסחר הפנימי בגבולות מחוז דוברובניק (לימים רפובליקת דוברובניק). כל הפרה של תקנות אלה באה בעקבותיה קנסות גבוהים ושפיכת היין המוברח לים. עם זאת, במהלך המאה ה -14 התקנות הללו התרככו ונשפך היין הוחלף בכמה צורות עונש אחרות.

מבוא: שאלות ובעיות בנוגע לסחר יין מימי הביניים בים התיכון, מפורטים למדי בהיסטוריוגרפיה הקיימת. ללא ספק היין היה מצרך חשוב למדי - ובכל הנוגע לים התיכון - זה לא היה סחורה מפוארת. חשיבותו הייתה קשורה קשר הדוק לעובדה שיין, וייצורו, היו אחד היסודות / בסיס של חיי היומיום באגן הים התיכון.

דוברובניק הטרום-מודרנית בכל מובן שהיא הייתה חלק מעולם הים התיכון הפרה-מודרני הזה, וכך במצב דוברובניק מימי הביניים לגבי היין והשימוש היומיומי בו לא היה שונה מכל עיר פרה-מודרנית (מימי הביניים) אחרת על חוף הים האדריאטי. היין, ייצורו וסחרו היו חלק חשוב בכלכלת דוברובניק, וזה ברור למדי אפילו מחוקי ימי הביניים של דוברובניק, מכיוון שיש 26 פקודות בנוגע לטיפול בענבים וגפן, 9 פקודות בנוגע לבציר, ו -20 פקודות בנוגע לסחר ביין. בהשוואה לערים מימי הביניים האחרות בחוף הים האדריאטי המזרחי, כמו ספליט וטרוגיר, שהיו בהן הרבה פחות פקודות בנוגע לסחר ביין, יש לציין כי הרשויות בדוברובניק ראו כמובן כי יין וענבים חשובים מאוד לעירם.

יתר על כן, כפי שהמועצה הגדולה של דוברובניק הצהירה במפורש באחת ממסקנותיהם בשנת 1415, היין נחשב לאחד הדברים הראשונים וההכרחיים ביותר לבריאות גוף האדם ("vna de principalioribus et neccesarioribus rebus requisitis sanitati corporum humanorum”). הצהרה כזו חושפת את העובדה שיין בדוברובניק מימי הביניים נחשב לא רק כסחורה לסחר במזון אלא בעיקר כמזון עם מזון תזונתי יקר. ניתן לאשר דעה כזו עם דוגמאות רבות בהן היין ניתן כארוחה תוספת לעובדים שעבדו במבנים קהילתיים (ציבוריים). ובכל זאת, העובדה שיין מכיל אלכוהול עלולה לגרום בחיי היומיום ל"בעיות "רבות, שכן שתייה נרחבת עלולה להוביל לאלכוהוליזם ואולי לאלימות.

באותה מידה, היין והשימוש בו הותירו זכר כלשהו בספרות העכשווית של דוברובניק. כלומר, סוחר מפורסם ומחבר מדריך הסוחרים בנדטו קוטרוגלי במחקר שלו Della mercatura e del mercante perfetto כתב גם על יין וערכו בעסקים ובחיי היומיום. הוא קובע כי לכל סוחר מכובד צריך להיות כרם ומרתף יין משלו, אך גם יש להיזהר מצריכת יין שכן אהבה לשתיית יין עלולה לפגוע בעסקיו. יתר על כן, קוטרוגלי מגלה כי שתייה נרחבת עלולה לגרום לעייפות רוחנית, לאין אונות ולמחלות שונות אחרות.


צפו בסרטון: זיהום חמור בים - זפת ומים שחורים + צב ים ענק מת בחוף Israel Sea Pollution (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).