מאמרים

חומרי מקור לדיג בעת העתיקה ובימי הביניים המוקדמים

חומרי מקור לדיג בעת העתיקה ובימי הביניים המוקדמים

חומרי מקור לדיג בעת העתיקה ובימי הביניים המוקדמים

מאת טוננס בקר-נילסן

נייר נמסר ב סדנת HMAP- ים תיכוני, ברצלונה, 20-23 בספטמבר 2004

הקדמה: כאשר פול הולם הזכיר לראשונה את הרעיון להאריך את לוח הזמנים של פרויקט HMAP עד העת העתיקה, התגובה המיידית שלי הייתה שהוא נשמע די חסר תקווה. זו אמתית מבוססת כי בהיסטוריה הקדומה יש מעט נתונים כמותיים ואף פחות סדרות זמן. מאותה סיבה, היסטוריה כלכלית עתיקה כדיסציפלינה נוטה להתמקד בדפוסי התנהגות, בשאלות חברתיות-כלכליות וכן הלאה, ולא בכלכלה במובן ה"קשה ", והיא נשלטת בשלושים השנים האחרונות על ידי כל כך - נקרא פרדיגמה "פרימיטיביסטית". במבט מקרוב, הרעיון לא נראה בכל זאת מופרך כל כך. אמנם המקורות שיש לנו לדיג בתקופות ימי הביניים, המודרניות והמודרניות המוקדמות הם טובים בהרבה, אך הם אינם נתונים ממקור ראשון. אף אחד לא ממש ספר את הדגים באוקיאנוסים העולמיים. מה ש- HMAP שואף לבסס הוא מידע אמין על א) אוכלוסיות של בעלי חיים ימיים וב) השפעת הפעילות האנושית, כלומר קצירת אוכלוסיות של בעלי חיים ימיים, אך בפועל הראיות לא) הן עקיפות ונגזרות במידה רבה מ- b).

ברגע שנקבל כי החלת ראיות עקיפות היא לגיטימית והכרחית, יתכן ויהיו אמירות משמעותיות אודות מלאי דגים עתיקים מימי הביניים. במקום לחפש מקבילות עתיקות לסטטיסטיקה של דיג, ספרי מעשר ורישומי מס מהתקופות המודרניות המוקדמות - בזבוז זמן, מכיוון שתיקים כאלה לא נשמרים וכנראה מעולם לא היו קיימים - עלינו לבחון את כל הגישות האפשריות לבעיה ו כל המקורות האפשריים.

אחת הסיבות לכך שדיג מימי הביניים והאחרון מתועד היטב למדי היא שדיג היה כפוף למסים ומעשרות. למרבה הצער מנקודת מבטנו (אך לא מזו של הדייגים) נראה כי לא הייתה מיסוי שיטתי של דיג ים באימפריה הרומית, וגם, מה שמפתיע אולי יותר, באימפריה הביזנטית. הממשל הפיסקלי של ביזנטיון היה מפורט ומסובך, במילה אחת, ביזנטי; אך דגי ים היו אחד מהמשאבים הבודדים שלא נכללו בתחום.

אמנם נתונים כמותיים חסרים, אך במונחים איכותיים המקורות העומדים לרשותנו יכולים לספר לנו הרבה על מלאי דגים קדומים בים התיכון ובים השחור. ראשית, מינים. איזה מינים היו שם? הנתונים הנוגעים לשאלה זו הם די מפורטים. צריך רק להתייעץ עם אחד משני ספרי המדריך הסטנדרטיים בנושא, ד'ארסי תומפסון מילון מונחים של דגים יוונים או של סטרומברג גריכישאיש פישמן להעריך את הטווח ואת הפרטים של המינוח הדגים הקדום, המשקף את הידע המפורט של דייגים קדומים ואת המספר העצום של התייחסויות לדגים ולדיג הפזורים בספרות הקלאסית.


צפו בסרטון: דייג- ליאור גכמן המדריך של דדה לדייג מתוקים בולונז,בוס,ופתיונות+הכנת לדייג המתחיל חלק 2 (יוני 2021).